常溫風干機用于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經(jīng)過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。該機采用不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的工作時間，適宜流水作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。適用于滅菌后的高低溫肉制品。常溫風干機的的3種選用方法如下：
    對于*種情況，主要依據(jù)烘干設(shè)備系統(tǒng)的生產(chǎn)能力及阻力，確定風機的質(zhì)量流量和全壓頭。對于單臺引風機系統(tǒng)，應(yīng)保證風機全壓大于系統(tǒng)阻力。而雙臺鼓引風機系統(tǒng)時，兩臺風機的全壓之和應(yīng)大于該系統(tǒng)的阻力。選用風機，一般根據(jù)風機曲線來確定哪種型號的風機能很好地滿足風干設(shè)備系統(tǒng)所要求的操作條件，使風機產(chǎn)效率zui高。
    對于第二種情況，一般要求根據(jù)生產(chǎn)實際需要，確定風量變動的范圍，進而決定風機改造方案。
    對于第三種情況，當風干機風機處的空氣溫度發(fā)生變化時，特別是實際溫度低于設(shè)計溫度較大時，電機可能超載運行，嚴重時可能燒毀電機。